山城辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  所有配料准备好

• 步骤 2：

  鸡腿洗干净剁块 用盐 料酒 生粉 腌制半小时

• 步骤 3：

  最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好

• 步骤 4：

  油烧热 大火炸鸡块至金黄

• 步骤 5：

  如图颜色后捞出沥干油

• 步骤 6：

  热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝

• 步骤 7：

  煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味

• 步骤 8：

  倒入炸好的鸡块 继续翻炒

• 步骤 9：

  出锅前加入葱段撒上芝麻粒

• 步骤 10：

  完成✅