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步骤 1：
莲藕切片，锅中烧水，将莲藕放热水里焯一下，煮出来凉水浸泡；
步骤 2：
摆放辣椒与香菜；
步骤 3：
锅中热油，放入红辣椒炒一下，将热油淋在摆好的莲藕盘中，搅拌一下就好。
莲藕买嫩的，我买的有点老，影响了口感。呜呜。
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