开口笑的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打在盆中，打散。

• 步骤 2：

  放入白砂糖。

• 步骤 3：

  放入猪油

• 步骤 4：

  混和一下。

• 步骤 5：

  筛入面粉、泡打粉、小苏打。

• 步骤 6：

  揉成面团。

• 步骤 7：

  搓成长条。

• 步骤 8：

  分成小剂子。

• 步骤 9：

  搓成圆球。

• 步骤 10：

  在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下。

• 步骤 11：

  再揉一下。

• 步骤 12：

  特百惠三层炒锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起、裂开。

• 步骤 13：

  外皮变酥黄时，捞出。

• 步骤 14：

  全部炸好后，油烧热，再复炸一下。