大喜大牛肉粉试用---五彩烩鱼丁

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浏览 139675 收藏 19 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 草鱼肉 300克
  • 胡萝卜 50克
  • 莴笋 50克
  • 香菇 4朵
  • 芹菜 2根
  • 小青菜 4颗
  • 大葱白 1段
  • 姜片 4片
  • 鸡蛋清 半个
  • 淀粉 15克
  • 水淀粉 适量
  • 3克
  • 大喜大牛肉粉 3克
  • 料酒 5克
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 2克
  • 香油 10克
  • 高汤 200克
  • 猪油 适量

小贴士

1、鱼肉去皮,不宜切的过大。

2、鱼丁不宜在锅中时间长,来回翻动,容易搅碎。

3、没有高汤可以用清水代替,猪油可用可不用。

明月舞青衣 2015年02月04日发布
收到豆果美食寄来的大喜大牛肉粉调味料已经有几天了,这几天身体不适,也一直没有动力做菜。今天天气不错,阳光明媚,做了作业。

对于大喜大的烤肉酱,估计很多人都知道,做韩式烤肉的时候经常用到。

“大喜大”是韩国第一制糖株式会社(CJ Group)旗下调味品品牌,是韩国最大的食品企业,在韩国调味品领域市场占有率超过80%。

大喜大牛肉粉肉香浓郁,鲜香持久,口味独特,深受专业厨师与终端消费者的喜爱和认可。尤其在烹调牛肉类菜品、炖汤可以提升整体菜肴口味。

为年夜饭加点儿料,即使是烹调新手也可以做出美味来。选用牛肉原料和澳洲进口牛骨浓缩汁科学合理搭配,牛肉风味浓郁,使菜品更加醇香美味。

刚拆开包装的时候,浓郁的肉香扑鼻而来,在菜肴出锅前放上一小勺,汤汁鲜香。令人食欲大增。

色泽五彩斑斓,咸鲜清淡爽口。做法简单,可以作为年夜菜。
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