蒜苔鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔洗干净，切成段。

• 步骤 2：

  鸡肉洗干净，切成薄片，用料酒腌制。

• 步骤 3：

  锅中烧水，水开下蒜台焯水，捞出沥干。

• 步骤 4：

  鸡肉加淀粉，抓匀，再加入少量油，再抓匀，给鸡肉上浆。

• 步骤 5：

  锅中放油，油热下鸡肉煸炒，待鸡肉发白盛出。

• 步骤 6：

  锅中放底油，油热下蒜台煸炒，之后放鸡肉，加入酱油，盐，味精，糖，调味，关火出锅。