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水煎胡椒饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 200g
- 葱花 一碗
- 盐、糖 适量
- 生抽、香油 一小勺
- 黑胡椒 2小勺
- 发好的面团 250g
水煎胡椒饼的做法步骤
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步骤 1：
面团大家应该都会揉，我这里就不再详细说明啦。肉馅加上配料顺时针方向拌好，配料可适量增减，因为我家喜欢胡椒粉的味道，所以放得比较多一点。
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步骤 2：
葱洗净沥干水，切碎拌进肉馅。
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步骤 3：
包好后放进不粘锅松发二十分钟左右，到油开火煎香，倒入加少许面粉的面粉水，浅浅盖过底部。（总是包得那么难看ORZZZ）
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步骤 4：
水快干时撒上芝麻葱花，起锅。因为水里加了面粉，有一层脆脆的焦，我家猪最喜欢了。
小贴士
刚出锅的时候特别好吃！
之前排长队吃了台湾胡椒饼，觉得还挺香的，价格惊人，于是觉得在家尝试一下，没想到家里小猪吃过居然还挺喜欢的，就列入家常菜单啦啦啦！
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