绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  碰巧发现的去皮绿豆

• 步骤 2：

  绿豆用清水浸泡24小时。

• 步骤 3：

  将浸泡好的绿豆和白砂糖放电压力锅里，渗入清水，水位刚好没过绿豆即可下“豆泥”功能键。

• 步骤 4：

  压好的豆泥，感觉很有粘性。

• 步骤 5：

  不粘锅放油。

• 步骤 6：

  下豆泥小火翻炒，直至豆泥炒干。

• 步骤 7：

  豆沙馅弄成12g左右的小丸备用。

• 步骤 8：

  豆蓉大概35克左右包裏豆沙馅，也可以不包馅，直接用豆蓉大概需要45克左右。

• 步骤 9：

  用月饼模压制即可。

• 步骤 10：

  包的豆沙馅，第一次做有点丑丑的！

• 步骤 11：

  自己做的少油、少糖，更健康！