杂蔬黑胡椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  豌豆和玉米粒开水撩3分钟捞出沥干备用

• 步骤 2：

  青椒、甜椒切块备用

• 步骤 3：

  牛肉切成细条用清油、水淀粉、少许盐腌制约10分钟（加入清油目的肉质更鲜嫩）

• 步骤 4：

  两个重要调味品：黑椒烧汁、日式烧肉汁（大超市有卖）

• 步骤 5：

  提味佳品--迷迭香

• 步骤 6：

  油热后下牛柳快速翻炒至变色

• 步骤 7：

  加入熟玉米粒及豌豆翻炒

• 步骤 8：

  加入青椒、甜椒翻炒

• 步骤 9：

  加入黑椒烧汁

• 步骤 10：

  加入烧肉汁

• 步骤 11：

  最后加入少许意大利葡萄酒提鲜

• 步骤 12：

  快速翻炒，约5分钟起锅。起锅后撒上少许迭香，味道很棒哦