凉拌萝卜花的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净，竖着一切为二，再将平面的一面放案板上，切成厚薄均匀的半圆形薄片。

• 步骤 2：

  将白萝卜片放入特百惠腌泡盒，放一层白萝卜片，撒少许盐，放一层，撒少许盐，全部放完后，盖上腌泡盒的密封盖子，上下左右摇摇匀，放在一边腌制。

• 步骤 3：

  紫甘蓝掰下三片叶子，洗净切小块，放入特百惠旋风切剁器中，再加入白米醋，轻拉旋风，将紫甘蓝打成碎末。

• 步骤 4：

  取一个滤筛放在一个小碗上，将旋风切剁器中的紫甘蓝碎末和醋倒在滤筛上，用乐厨搅拌棒，轻轻挤压，紫甘蓝醋汁就全部过滤到小碗中，浓浓的紫红色，非常漂亮，放在一边备用。

• 步骤 5：

  这时白萝卜片已经腌出许多水，将水倒掉，根据个人口味，撒入适量白糖，再将紫甘蓝醋汁全部倒入白萝卜中，盖上腌泡盒盖，摇匀，腌制2个小时，时间越久，颜色越鲜艳。

• 步骤 6：

  取特百惠艾丽格餐具组合中的蓝色小碗，在盘子底部摆上一些萝卜片，再从盘子边错落的摆上萝卜片至中心，一朵漂亮的凉拌萝卜花就完成了！