泡蒜泡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  备好酱油和醋。这两瓶批发店买的才14元。

• 步骤 2：

  大蒜去衣，喜欢蒜味浓的就整粒下去泡；反之就薄切片。

• 步骤 3：

  鸡爪剪去脚趾洗净，加一块姜放锅里水盖过鸡爪；煮十来分钟看上去有些软烂就可。捞出晾凉。必须完全冷却了才行。

• 步骤 4：

  喜欢酸的醋可以多加。试试味，若偏酸了；生抽再加些或者加些糖。