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步骤 1：
韭菜择洗干净切段，豆腐切条，葱姜切末;
步骤 2：
热锅凉油煸姜末，放豆腐，烹料酒;豆腐炒嫩后，调盐、酱油;
步骤 3：
将韭菜放入同炒，撒葱花即可出锅盛盘。
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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