南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先拿一些段南瓜清洗

• 步骤 2：

  去皮切片

• 步骤 3：

  隔水蒸熟

• 步骤 4：

  趁热放糖调整到偏甜的口感（因为之后要放糯米粉，所以要甜一点），放少许盐增加鲜味。碾成南瓜泥

• 步骤 5：

  加糯米粉拌匀，一次少加一点

• 步骤 6：

  糯米粉加到能揉成面团

• 步骤 7：

  就像弄面团一样把糯米团捏成饼，（里面可放香蕉可不放）然后用面包糠裹一下

• 步骤 8：

  锅里放入植物油，要比南瓜饼高一些。等油烧热（放入一些面包糠看看能不能浮起炸酥），然后把南瓜饼放进去炸，一次不要太多个，会粘住。

• 步骤 9：

  炸黄之后拿出来冷一下再复炸，等南瓜饼鼓起来就是熟了。拿出来滤油，装盘。

• 步骤 10：

  完成～