清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将河鱼身上划几刀，插入姜片，倒料酒

• 步骤 2：

  上蒸锅，水开后上锅蒸十分钟

• 步骤 3：

  出锅后倒出多余汤汁，淋蒸鱼豉油，铺上姜丝葱丝

• 步骤 4：

  锅内烧两勺热油，油开后淋到葱姜丝上