荠菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  春天去野地路挖些荠菜，摘洗干净后，焯水，洗净，控干水分，切碎。把鸡蛋打搅，加入荠菜碎和少许盐。

• 步骤 2：

  热锅，入油，倒入鸡蛋荠菜液翻炒即可。