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皮皮虾水饺收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 皮皮虾 1斤
- 熟玉米粒 适量
- 猪肉 500g
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 少量
- 盐 适量
- 水 少量
皮皮虾水饺的做法步骤
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步骤 1：
皮皮虾洗净，蒸熟，去壳留肉。肉切成段。
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步骤 2：
我买的是生玉米，所以先将玉米粒剥下，上锅蒸熟。后面会讲解，怎么剥玉米粒。
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步骤 3：
猪肉洗净剁馅。
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步骤 4：
将玉米粒，猪肉馅，皮皮虾放在一起。加入料酒，葱姜，生抽，酱油，盐，香油，食用油，少量水。按一个方向，搅拌，搅到感觉馅有劲了，即可。
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步骤 5：
包饺子啦
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步骤 6：
煮完饺子，忘了照了。
小贴士
下面讲解一下生玉米如何剥粒。用刀将玉米竖向切开，然后就可以用手轻松的剥粒来啦。
