田园培根披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。

• 步骤 2：

  在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。

• 步骤 3：

  把融化好的黄油加入面团中。

• 步骤 4：

  继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）

• 步骤 5：

  将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。

• 步骤 6：

  把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。

• 步骤 7：

  把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。

• 步骤 8：

  饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

• 步骤 9：

  先涂抹上一层披萨酱。

• 步骤 10：

  再撒上一些披萨草。

• 步骤 11：

  撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。

• 步骤 12：

  铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。

• 步骤 13：

  再铺上三分之一奶酪。

• 步骤 14：

  披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。

• 步骤 15：

  从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒，再撒上剩余的奶酪，继续放进烤箱烤10分钟即可。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  再来张切开后的照片吧。