凉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  凉皮切片备用

• 步骤 2：

  黄瓜切丝

• 步骤 3：

  肉和姜一起剁成沫加盐和生抽，水和匀

• 步骤 4：

  豆芽在水里煮熟捞出加盐拌

• 步骤 5：

  蒜，辣椒，八角，花椒备用

• 步骤 6：

  把面在水里煮水沥水用芝麻油拌开

• 步骤 7：

  把各种填料放入油锅爆香，再把佐料挑出油锅，把肉末放入油锅煎炒之后加水，酱油，盐烧开焖十分钟出锅

• 步骤 8：

  之后摆盘，浇入酱汁