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步骤 1:
牛蒡与胡萝卜,大约切成3寸长,3分宽度,莲藕对切一半,切成3分厚度,牛蒡与莲藕浸泡水中洗一下(这2种食物容易颜色变黑)
步骤 2:
锅中放入芝麻油3大勺,干辣椒去籽剪成丝与胡萝卜牛蒡莲藕一起入锅中翻炒,
步骤 3:
牛蒡颜色有点透明度了,关火,把锅子放在冷毛巾上降温,并且放入酱油糖,翻拌。
步骤 4:
等全部上色拌匀了,开大火翻炒收干,
步骤 5:
放在盆中摊开冷却并撒上白芝麻即可
步骤 6:
一则健康料理就是这么形成的
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