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奶油大虾意面收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 口蘑 6个
- 松茸 3个
- 洋葱 适量
- 意面酱 50克
- 淡奶油 150克
- 意大利面 150克
- 大虾 8只
- 芝麻菜 适量
- 糖 一点点
- 盐 2克
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 几滴
奶油大虾意面的做法步骤
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步骤 1：
大虾去虾线洗净 煎至变色 沥干油份备用 蘑菇放入沸水入焯一下 口蘑切片 松茸切碎 洋葱也切成碎末备用 锅中放低油 煸香洋葱末 再放入蘑菇类煸炒出水份 加入黑胡椒 倒入意面酱和淡奶油 煮几分钟关火
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步骤 2：
锅中放水 加一些橄榄油和盐 煮沸后下入意面 煮8-10分钟 待意面煮熟后捞出 过一下凉水 沥干备用 将另一锅中的意面酱重新加热 放入大虾 将沥干水份的意面倒入酱锅中翻拌均匀 放入一些芝麻菜再搅一搅就可以了
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步骤 3：
如果觉得汁不够多，可以加适量的煮面汤进去调合一下 出锅的时候也可以再撒一些黑胡椒调味
小贴士
松茸没有可以不放
如果没有现成的意面酱 放一些蕃茄酱也可以
