全麦黑加仑核桃司康的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  牛奶放入微波炉高火10秒，放入半小勺酵母拌匀化开

• 步骤 3：

  黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用

• 步骤 4：

  普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀

• 步骤 5：

  加入油，红糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。 剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天刷表层用

• 步骤 6：

  用刮刀拌匀再用手抓捏成团，不要过分揉

• 步骤 7：

  用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实

• 步骤 8：

  再把面团用手按扁，放入剩余的核桃黑加仑，重复上一步

• 步骤 9：

  收口处用手捏合

• 步骤 10：

  团圆，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚

• 步骤 11：

  第二天，面板撒少许面粉，取出面团，用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼

• 步骤 12：

  切米字

• 步骤 13：

  表层刷蛋液，烤箱中层上下火180度18-20分钟

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品