香芋蒸排骨是广东家常菜
一道粤式茶点,桌桌必上的
此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓....
芋头不仅味美,而且营养丰富,有补气养肾、健脾益胃的功效....
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步骤 1:
猪小排剁成2厘米左右的小段 洗干净浸泡去血水 这样为了更好的去血腥味
步骤 2:
泡去血水的猪小排
步骤 3:
香芋去皮 备用
步骤 4:
切成跟排骨大小差不多的块
步骤 5:
猪小排纳盆,加盐,料酒,味精,白糖,姜丝码味 加入玉米淀粉拌均匀
步骤 6:
在深盘以香芋打底..铺满香芋
步骤 7:
摆上猪小排
步骤 8:
盖上保鲜膜
步骤 9:
蒸笼放水 把盆子放在蒸笼里
步骤 10:
打开格兰仕快波炉,放入蒸盘盖上盖子。。 关门
步骤 11:
这是 一台会上网的快波炉,i当然我们要用手机操作 快波炉连上网络
步骤 12:
基本操作 火力调节,调到微波加蒸汽 设置工作时间(这个按自己把材料大小,而定) 我设置了二十分
步骤 13:
还有提示哦。。 跟着操作就行了 点启动
步骤 14:
接下来是等待了。。。 会听到叮的一声。。。大功告成. 取出,撒上葱花。。