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smoked salmon 千层蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 3
- 牛奶 1 1/2杯
- 面粉 1 1/3杯
- 糖与盐
- 菜油 2汤匙
- beer 1杯
- for 可丽饼
- cream cheese 225g
- sour cream
- 青葱
- smoked salmon 350g
- for filling
smoked salmon 千层蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散,加入糖打匀.再加入牛奶,面粉,盐,拌匀成稀面糊.倒入beer在面糊中再次拌匀.把该面糊过筛,放入冰箱冷藏静置15 分钟.平底锅涂一层薄薄油,加热,舀一 勺面糊平均摊开煎凝固,不要翻面.依次煎出18块,放凉待用.
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步骤 2：
把cream cheese,sour cream用打蛋器打至顺滑状态.加入青葱,lemon zest,capers搅拌均匀即成奶酪糊.
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步骤 3：
取一块可丽饼摊开,铺一层奶酪糊,再铺一层smoke salmon,如此类推.完成后放入冰箱冷藏3 小时.
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步骤 4：
当您享受美食时, press extra 青葱撒在四周..
