金黄大面包潘多洛的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油葡萄干外所有材料入盆搅打成团，出膜加软化黄油

• 步骤 2：

  打至可以拉出手套膜，加葡萄干低速搅匀

• 步骤 3：

  盖保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  因为我只有一个潘多洛膜，所以面团分两半，一份室温发酵，一份冷藏发酵

• 步骤 5：

  发酵两倍大小取出排气擀成长28宽14长方形，翻面卷成圆柱体，再卷成圈状

• 步骤 6：

  放入烤模内，稍压平，盖保鲜膜发酵八分满

• 步骤 7：

  烤箱上火160度，下火180度，28分钟，中途加盖锡纸，烤前刷蛋液，可撒奶酥粒

• 步骤 8：

  色泽很诱人啊