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意大利青酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 罗勒 60克
- 松仁 30克
- 橄榄油 40克
- 盐 1勺
- 大蒜 5瓣
- 帕玛森干酪 20克
- 虾 10只
- 意大利面 适量
意大利青酱面的做法步骤
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步骤 1：
罗勒
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步骤 2：
松仁放烤箱里150度烤5-6分钟烤熟。罗勒清洗干净沥干水分。大蒜备好。
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步骤 3：
将松仁、罗勒、大蒜、帕玛森干酪、盐、少许橄榄油、一起放到料理机里快速研磨40秒。不要太碎，有些颗粒感比较好。
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步骤 4：
研磨好的青酱倒出来放到碗里，然后马上在浇一层橄榄油盖住防止罗勒氧化变色。
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步骤 5：
锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！
小贴士
锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！
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