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【苹婶厨房】肉馅蒸黄瓜收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅
- 鸡蛋液
- 白胡椒粉
- 葱姜蒜沫
- 盐 鸡精 糖
- 香油
- 耗油
- 生抽
- 水淀粉
- 黄瓜
【苹婶厨房】肉馅蒸黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜去皮切成段 把心儿用勺子把去除
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步骤 2：
肉馅➕少量蛋液➕少量香油➕葱姜蒜沫➕适量盐和糖➕白胡椒粉 往一个方向搅 肉馅上劲儿了就行
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步骤 3：
把调好的肉馅填进黄瓜里 摆好上锅蒸 上汽15min 蒸完你会发现出了好多汤 拿一个小碗 倒碗里留着
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步骤 4：
刚才的小碗里 再加入一勺耗油两勺生抽 再加点水 。起锅倒点油 葱蒜炝锅 加入调好的汤汁 然后勾入水淀粉 最后加点香油 就可以淋在蒸好的黄瓜上啦
小贴士
黄瓜心可以切片做汤
