炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  面加水揉至不粘手，静放20分钟。

• 步骤 2：

  洋葱土豆都切丁，土豆用水浸泡，防止变色。

• 步骤 3：

  锅里热油，放黄豆酱，煸炒再放土豆加水，水快收干时加洋葱，待水完全收干就可以盛出待用。

• 步骤 4：

  把面擀成薄片再对折

• 步骤 5：

  切成细条，就可以了。

• 步骤 6：

  锅里放水煮开，放面条等开了再盛出放入装有凉水的碗里。

• 步骤 7：

  捞出放入碗中，在上面放上酱，一碗美味的炸酱面就