这次有幸得到了味事达酱香鲜焖炒神器的试用机会，真是很开心。
家里一直吃的是味事达的味极鲜，这个酱香鲜味应该也很好。它添加细磨豆酱，酱香天然醇厚；而且它无添加香精香料色素，美得自然；6个月足酿、先进的压榨生产工艺，造就了它细腻、柔和、纯正、酱香鲜的风味。
刚拿到手就做了酱香炒凉粉，但还是觉得不过瘾，今天决定再来道自己的拿手菜。土豆烧鸡块是物美价廉的下饭大菜。我和家人都很喜欢吃。
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香辣土豆烧鸡块收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡块 1000克
- 土豆 2个
- 青椒 3个
- 葱姜 一块
- 八角 二块
- 桂皮 一块
- 花椒 一撮
- 干辣椒 一撮
- 陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等 少许
- 糖 20克
- 盐 少许
- 白酒 少许
- 味事达酱香鲜酱油 适量
- 油 少许
香辣土豆烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：鸡块1KG，我是用的鸡全腿。葱，姜，土豆，青椒。调料：八角，桂皮，花椒，干辣椒（以上是必需的），陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等各一个/块，有什么就放点（这些不是必需的，我是在市场买调料那配的）。糖，盐，油，白酒，味事达酱香鲜（或老抽）。
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步骤 2：
少许油加三勺糖，大概15-20克，烧至糖成红褐色开始冒泡，（感觉快糊了还没有的时候。（图2还没有冒泡，再等等，我是怕来不及拍了）
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步骤 3：
倒入鸡块，（可先用开水焯一下，我是直接烧的），翻炒上糖色，也就是成漂亮的红色时就差不多了。再倒入少许白酒（去腥增香）。
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步骤 4：
放入葱姜，和调味料，除青椒（最后放），盐，糖，味事达酱香鲜（或老抽）调味，味稍咸些，因为还要加土豆。
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步骤 5：
翻匀后加入一大碗水没还肉。
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步骤 6：
再加（二个土豆滚刀切成块）土豆块。
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步骤 7：
烧至土豆软烂收浓汤汁。
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步骤 8：
放入青椒块，关火，加少许鸡粉。翻匀。
小贴士
如果不知道放什么调料或是多少，可以在超市买现成配好的烧肉料或炖肉料。
