猪肉香菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  水加面粉和成面团，醒二十分钟

• 步骤 2：

  醒面的过程中拌馅料，肉馅，香菜，葱，姜切碎，加入酱油，食用油，盐适量，搅拌均匀，淋入几滴香油增加鲜香

• 步骤 3：

  醒好的面团继续揉五分钟，面团揉光滑从中间穿一个洞，用手攥成如图所示

• 步骤 4：

  分开面团继续揉成均匀的长条

• 步骤 5：

  用刀切成均匀的小面团

• 步骤 6：

  撒一些干面粉，按压成饼

• 步骤 7：

  用擀面杖擀成一个一个小面皮，包入馅料

• 步骤 8：

  两面对折，捏紧，美味大馅的水饺就包好了

• 步骤 9：

  烧一锅水，稍多一些，以免汤少煮破，水开锅下入饺子

• 步骤 10：

  等水再次开锅，在锅边淋入一些凉水，这样煮出来的水饺比较劲道不易破

• 步骤 11：

  酱油，醋倒入碗里，滴一滴香油，蒜拍碎撒入，美味的沾料和饺子更配哦

• 步骤 12：

  也可以这样吃哦