这个方子可以做10CM车轮泡芙3个 这个泡芙我看了很久,一直没动手,至少有一年了,不过每次翻到那页,都多看几眼 这次长帝比赛,又碰上台风天,躲在家里,花了一下午做了这个
泡芙:牛奶100克+盐1克+鸡蛋2个+黄油40克+低粉60克
卡仕达:蛋黄2个+糖60克+低粉10克+玉米淀粉15克+牛奶200克
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鸡蛋切记要慢慢加,如果能拉出光滑的倒三角,就不要再加了(倒三角可参考我菜谱中的可可泡芙)