天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  蛋白中加入柠檬汁，打至大泡，分三次加入白砂糖。

• 步骤 3：

  打至湿性发泡。

• 步骤 4：

  低粉和玉米淀粉，盐混合，筛入蛋白糊中。

• 步骤 5：

  翻拌匀后，预热烤箱到180度。

• 步骤 6：

  用勺子把拌匀的面糊装入到模具中，轻振几下消掉气泡。

• 步骤 7：

  预热好烤箱后，上下火中层烤25分钟。

• 步骤 8：

  出炉，晾凉。

• 步骤 9：

  脱模。