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芹菜炒牛肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉丝 200g
- 芹菜 适量
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 白沙糖 1勺
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 2g
芹菜炒牛肉丝的做法步骤
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步骤 1：
牛腿肉按垂直纹路切丝 牛肉丝用水冲一下 沥干加生抽 蚝油 胡椒粉拌匀放冰箱腌制二小时左右 芹菜切寸段
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步骤 2：
锅子放油加热至6成热下腌制好的牛肉丝翻炒
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步骤 3：
翻炒至变色盛起
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步骤 4：
干净的锅里再次放油 下芹菜炒熟 加盐糖调味最后加入牛肉丝拌匀
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步骤 5：
出锅 牛肉嫩芹菜脆 味道好极了
小贴士
炒过牛肉丝的锅一定要洗净了再炒芹菜 道理都懂得呀～～～
家里有孕妇，吃不下饭，胃口不好，然后就有了这道菜 ，芹菜高纤维防便秘，牛肉高蛋白低脂肪，很适合准妈妈吃
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