微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
茄子洗净，去蒂去尖儿后装盘，放在蒸锅上蒸熟，蒸好之后拿出来自然冷却备用。
步骤 2：
将冷却后的茄子用手撕成条儿，根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精，少许的白醋和花椒油进行调味，搅拌均匀后放置5分钟。
步骤 3：
5分钟后倒去多余的水分就可以装盘了，撒上一些葱花或摆一朵薄荷叶做装饰就可以了。
步骤 4：
简单又好吃的凉拌茄子就做好了。
凉拌木耳
绝味毛豆
凉拌洋花萝卜—迷迭香
凉拌蒜蓉西兰花
凉拌黄瓜丝
【创意凉菜】七彩魔法，萝卜的花样吃法！
凉拌藕片
超清爽的凉拌鸡丝
凉拌杏鲍菇
香椿炒鸡蛋
捞汁凉拌海带
伯爵红茶瑞士卷—奶茶味浓郁，柔软香甜！
清火润肺｜秋冬小甜品‼️桂花雪梨冻
皮脆爆汁！简单美味的南乳炸酥肉
奶盖拿铁
椒香浓郁～黑椒牛仔骨
冰糖银耳炖雪梨
漂亮的沙拉
免揉薄底意式披萨
