玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料： 熟蛋黄：2个、软黄油：100克、糖粉：60克、低筋粉：100克、玉米淀粉：100克、盐：1克

• 步骤 2：

  制作： 1.低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

• 步骤 3：

  2.自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀

• 步骤 4：

  3.再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅

• 步骤 5：

  4.将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  5.接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下

• 步骤 7：

  6.再用手揉成面团

• 步骤 8：

  7.揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时

• 步骤 9：

  8.取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球

• 步骤 10：

  9.将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）

• 步骤 11：

  10.烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制

• 步骤 12：

  11.烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

• 步骤 13：

  完成咯

• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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