三鲜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去皮切开去虾线，韭菜切碎，带些肥肉的瘦肉切小块。

• 步骤 2：

  瘦肉绞肉机打碎，也可以自己剁碎噢！虾刀剁碎就好，我后悔打碎啦！然后都搅拌一起

• 步骤 3：

  肉馅加少许水，这样饺子吃起来会有些汤汁，口感好，不喜欢可以不放。

• 步骤 4：

  生抽两勺

• 步骤 5：

  食用油两汤勺，根据肉的多少增减

• 步骤 6：

  一小勺盐，咸淡适中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  一小勺盐放韭菜里

• 步骤 8：

  一勺食用油，搅拌均匀，可以锁住韭菜水分，然后韭菜跟肉馅搅一起，一直搅到可以立起筷子才行。

• 步骤 9：

  然后开始包饺子咯，买的饺子皮，包法如下：取一个饺子皮，中间放适量馅，左右拿，托着，右手从左边的外部，一点一点折花，左边大拇指握好里面。一直向右折完。没法拍图，大家脑补吧。

• 步骤 10：

  包好了

• 步骤 11：

  水开后，上锅蒸15分钟就好啦！也可以煮，大家随意哈。（蒸屉底下是刷了一层食用油的）

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图