Am Kohlhof 5, Heidelberg, Germany

€€€€ ・ Creative,Seasonal Cuisine

MICHELIN Guide's Point Of View

One Star: High quality cooking

Geradezu eine kulinarische Insel im Wald ist der historische "Kohlhof", der idyllisch zwischen Wiesen und Obstbäumen oberhalb von Heidelberg liegt. Der gepflasterte Innenhof mit ländlichem Flair lädt zum Aperitif ein, danach geht's in den charmanten Gastraum mit liebevollen Details und angenehm intimer Atmosphäre. In der einsehbaren Küche entsteht ein durchdachtes modernes Menü mit 13 Köstlichkeiten. Küchenchef Robert Rädel kocht kreativ und legt Wert auf regionale und saisonale Produkte. Vieles kommt aus der nächsten Umgebung, darunter auch der Wein. Die Köche servieren mit und erklären die Speisen. Zwischendurch wird man auch mal für einen Gang in die Küche entführt, wo man am kleinen Chefs Table mit dem Team ins Gespräch kommt. Es gibt nur deutsche Weine - wählen Sie selbst im Weinkeller! Hinweis: Man ist sehr gut gebucht - für Nachrückerplätze folgen Sie dem Link auf der Homepage des "Oben".

Gastronomy & Sustainability

MICHELIN Green Star

"Wir liegen im Grünen, sammeln und kompostieren! Wir verzichten auf jegliche geflogene Zutat, verarbeiten keinen Salzwasserfisch, nutzen die Region um den Rhein, den Odenwald, fermentieren, legen ein, selektieren die Produkte stark und unterstützen ein Mineralwasserprojekt aus Süddeutschland."

Robert Rädel

Facilities & Services

• Car park
• Credit cards not accepted
• Terrace

Reservation number

tel:+49 172 9171744

Website

https://restaurant-oben.de/

Opening hours