高压锅水晶肉皮冻（简易版）
2018年03月01日
肉皮冻富含胶原蛋白，零脂肪，易被人体吸收，常食可充盈肌肤，防止皮肤松弛，且不用担心会长胖，怕胶原蛋白粉存在隐患的宝宝可以在制作好后分若干小容器存放，一次做出来一周的量，放在冰箱里冷藏，每日取食，替代胶原蛋白粉食用～
小时候每年过年必备菜肴之一，水晶肉皮冻，印象里爸爸也会用肉皮、牛肉、黄豆等一起熬煮烹饪。
传统熬制的肉皮冻用时半小时左右，期间需要在灶台旁边不停搅拌，以防糊锅，且成品发浑，看起来不干净；改良版蒸制肉皮冻费时，我以前蒸要一个小时，浪费天然气资源；今天和大家分享制作高压锅版肉皮冻，省时省事，解放你的双手及燃气表～
