黑巧克力

2017年06月07日

这个配方来自淘宝哦，做出来很好吃，就照搬下来了。100%纯黑巧克力45克，可可脂20克，糖粉20克，可可粉5克,牛奶或奶油10克。。巧克力和可可脂切碎。牛奶与糖粉混合，用锅加热水温至约50至60度，隔水放入牛奶糖的混合液，搅拌糖融化。加入可可粉、黑巧克力、可可脂，隔水搅拌至溶化后入模冷藏。

碱面

2017年05月13日

作为一个面条控，最近一直都在尝试做一份好吃的面条。从网上搜索的配方，使用后口感偏酸，还是习惯了潮汕人的碱面，在网上搜索了一个很好的配方，试做了一下，终于闻到香喷喷熟悉的味道。

红枣纸杯蛋糕

2016年04月18日