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生命中的一道菜的头像

生命中的一道菜关注

2014-10-08 加入

爱与喜欢就像种花,爱就呵护,喜欢就采摘。

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剁椒鱼头

剁椒鱼头

2015年04月18日

剁椒鱼头是湖南传统的一道名菜,特别是选用剁椒讲究,在老家的剁椒在这里是买不到的,下面我给大家介绍下我老家的剁辣椒制作,首先把大红辣椒买回来洗干净后放太阳下晒干水份,不用晒的太过了,然后用个盆子下西垫上木板把辣椒放下去用刀到碎加盐和酱粉搅拌均匀就可以了,做出来的剁椒特别浓稠,

清炒脆肠

清炒脆肠

2015年04月03日

茄子炒豆角

茄子炒豆角

2015年03月29日

啤酒酸菜鱼

啤酒酸菜鱼

2015年03月24日

青椒猪舌

青椒猪舌

2015年03月23日

鲤鱼跃龙门

鲤鱼跃龙门

2015年03月23日

这道菜是我从一位老师手里学的,它的刀功讲究,它其实也叫糖醋鲤鱼只不过传统的糖醋鱼都是罢放在碗里的我的这道鱼是立起来的,稍后大家就知道是怎样立起来的了,此莱打花刀的时候要注意如果打不好直接影响到菜肴的美观,成品特点:金黄亮丽,外酥脆 里面就像无穷说的连骨头都不放过,呵呵,接下来开始

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

2015年03月22日

丰收玉米棒

丰收玉米棒

2015年03月22日

此菜在丰收季节吃最有丰收的喜悦,它是经过改刀后在拍粉放入油锅里炸至成菜的一种方法。

香辣凤爪

香辣凤爪

2015年03月21日

姜水灼生菜

姜水灼生菜

2015年03月20日

此菜有姜的浓味,在加上豉油别有一番风味,好了水开了,我要开始了废话就不多说了。

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

2015年03月19日

此菜简单方便,口味香辣开胃,不过不吃辣椒的朋友可以不分辣椒,因为我是湖南的吃时感觉都有点辣呵呵 好了不说多丁我好饿有时间的朋友可以试作一下。

香炸鸡腿

香炸鸡腿

2015年03月18日

金银馒头

金银馒头

2015年03月16日

啤酒田鸡

啤酒田鸡

2015年03月16日

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