清蒸鲍鱼

2017年07月08日

我做菜从来都喜欢简简单单，食材都是随手可得的！今天奢侈点，买了十个鲍鱼！想想怎么做呢？广东人吃海鲜都是喜欢原汁原味的！还是做自己广东口味的吧！

家常红烧茄子

2017年04月28日

本人特别喜欢吃红烧茄子！鱼香茄子！尝试过无油版的！今天就自己试着做油炸版的红烧茄子！材料都是随手可得！！非常简单，今天没买到洋葱！本人认为加点洋葱下去会更美味！材料虽简单！味道还是那么赞

简单的蛋糕卷

2017年03月07日

一直都对烘培非常感兴趣！为了满足我做蛋糕的欲望！特地买了个烤箱！一有空就在家研究各种蛋糕！经历过很多次的失败！比如上面焦中间却不熟，发不起！不松软……等等！经历都是很痛苦！但是我从不放弃！现在分享个比较简单的蛋糕卷！材料也比较简单，之前做过海绵小蛋糕！还有戚风蛋糕，相比！家里的小朋友比较喜欢蛋糕卷。上次在家做了蛋挞，奶油还剩一点点！不想浪费！我就干脆做个蛋糕卷，我家的烤箱是30L的。由于我这方子是很小的一个，大概有一张A4纸的2/3大，没有适合的烤盘！我用烤箱专用锡纸折了一个方格出来放在烤盘上。不影响蛋糕卷的质量。其实之前在网上看到别人的方子自己慢慢研究出来的简单方子，下面用到的玉米淀粉，我就用了普通的生粉代替。