宁波传统美食系列-烤菜年糕
2016年09月30日
天气渐凉，又到了吃烤菜年糕的季节。烤菜年糕是宁波一道做法简单，但是非常好吃的传统美食。犹记得小时候放学回家，校门口摆满了小吃摊子，其中就有这道烤菜年糕。卖年糕的老奶奶会支起一个煤炉，上面放着一口大锅，滋滋地煮着烤菜年糕。老奶奶会把年糕装在一次性杯子里，五毛钱两根年糕，再夹几片菜叶，舀几勺汤汁，别提有多好吃了。也不用担心烤菜年糕会煮烂，因为越烂越好吃。到台州上大学时，给其他地区的朋友们烧过这道菜，当时是用电饭煲煮的，每次都抢个精光。在外求学，我对宁波的思念就是一碗烤菜年糕。
