宫保鸡丁

2011年12月15日

因为放假即将要回国了 想做道菜给女朋友吃 所以练习这道菜 刚开始 水淀粉倒的太快 导致成了一坨淀粉 失败 后来 水淀粉太厚 还是变成一坨 失败 再后来 放了点水 勾芡就差不多了 但是还是厚 再后来就总结出来了 不一定要把水淀粉都到锅里 这勾芡才说的过去 然后就是之前一直没放干煸辣肉丝 最后两次是冰箱里的辣肉丝实在太多了 就放一下试试看 结果是锦上添花的效果 还不错 希望大家喜欢这道菜 几次失败我所谓 关键是要学会一道菜才有成就感 祝大家胃口好