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【鸡胸肉沙拉】收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 苦菊 1颗
- 西生菜 半个
- 红黄彩椒 各半个
- 玉米粒或小西红柿 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 千岛酱、醋、酱油、橄榄油 适量
- 柠檬 2片
【鸡胸肉沙拉】的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
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步骤 2：
生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块。将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。
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步骤 3：
将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内煎制成两面金色后，取出晾凉备用。
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步骤 4：
将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内，挤入少许柠檬汁拌匀。
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步骤 5：
将煎好的鸡肉切片放在青菜上，装饰一些玉米粒或者小红柿。食用的时候将橄榄油、酱油、醋、千岛酱混合调匀淋上即可。
小贴士
将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。
