立秋过后，天气也慢慢的变得干燥起来了，秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙，口干咽燥，咳嗽少痰等各种现象。而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。百合可以做甜品，还可以搭配其它食材一起清炒。
从小到大每到百合上市季节，家里总要买一些百合全家一起享用，小时候不喜欢吃，觉得百合味道苦苦的不好吃，爷爷会叫爸爸把百合外皮的一层撕去后再加上白糖一起清蒸后减少苦味，然后会对我说吃一点百合就不会生痱子了，就这样慢慢的喜欢上百合了。现在不知道是人的口味变了，还是百合的品种变了，感觉百合没有像以前那样苦了，微微的苦，淡淡的百合香味，我喜欢把它搅拌细腻成汁后饮用，浓浓的百合香味再加一点蜂蜜增加调味，口感像牛奶般的丝滑。许多年过去了，每当我看见百合，就会想起爷爷和爸爸慈祥的笑容，让我心里有说不出的难受。费时费力的撕去百合外皮就是为了让我肯吃百合的那种情景仿佛就在眼前。
