【鲜嫩酸汤（酸辣）豆腐鱼】的做法步骤

• 步骤 1：

  把各种食材洗好切好待用

• 步骤 2：

  我用电磁炉和不锈钢小锅，热锅加入麻椒油辣子或红油油辣子，如没有就加入食用油放一小勺豆瓣酱炒香后放入姜片，蒜头炒香。

• 步骤 3：

  然后加水煮开5分钟

• 步骤 4：

  将酱香酸萝卜切片（没有就不放或放点酸豆角或酸菜也不错喔）

• 步骤 5：

  等水煮了5分钟后加入西红柿和酸萝卜，用中火继续煮至西红柿脱皮加入豆腐鱼

• 步骤 6：

  豆腐鱼放入后调至中小火，火锅档第三档煮开再调至2档煮熟即可关火。注：鱼儿放进后无需搅动，也不要煮过久，时间过久会煮烂，口感也没那么鲜嫩！

• 步骤 7：

  成品图，酸辣又鲜嫩喔！

• 步骤 8：

  成品图，吃着一点都不会油腻喔，我用的油很少

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图，拍照时一直咽口水呀！哈哈哈