手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离。蛋黄加5g糖粉，低粉过筛混合搅拌均匀。蛋白打粗泡分次加入剩余糖粉，直至蛋白打发。打发好的蛋白霜分3次混和蛋黄糊中，搅拌均匀

• 步骤 2：

  搅拌好的糊，装入干净裱花袋，袋子剪个口，挤在烤盘中，烤15-20分钟，温度依据自家烤箱情况来烤