日式汉堡肉儿童佐食野餐便当的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料、把洋葱胡萝卜切碎成小丁、大蒜切成末

• 步骤 2：

  用慢火把洋葱和蒜炒一下炒去水份

• 步骤 3：

  待洋葱放凉后，把洋葱胡萝卜大蒜或（任意蔬菜推荐蘑菇）与肉馅混合打入鸡蛋

• 步骤 4：

  然后加入盐、胡椒粉（白胡椒）充分搅拌

• 步骤 5：

  面包糠稍微加入些牛奶不要太多只要面包糠浮上微软、倒进肉馅搅拌加些鸡精手抓搅拌

• 步骤 6：

  放入冰箱静置一个小时左右

• 步骤 7：

  然后拿出来做成肉饼、如果要做芝士肉饼在这部分做成肉饼夹心再放入冰箱10分钟左右

• 步骤 8：

  然后就是平底锅放油煎，我比较喜欢用的是用烤箱来烤来烤的话肉汁会很好的收进去、烤的样子也会很漂亮

• 步骤 9：

  肉饼可以用来做汉堡也可以作为西餐肉扒、可以搭配番茄沙司也可以做特制酱料，现在我要说的是酱料的做法

• 步骤 10：

  如果是煎肉饼的话剩下来的汤汁就可以继续用了，加入料酒、很少一点点、然后是番茄酱、然后是蚝油，放糖、完成