松露巧克力 - 七夕情人节亲手做礼物更有意义的做法步骤

• 步骤 1：

  模具或保鲜盒铺入一张烘焙油纸，将黑巧克力切成小块状；这样可以快速融化，黄油室温。

• 步骤 2：

  淡奶油倒入不粘锅里。

• 步骤 3：

  开小火加入水饴和黄油小火加热。

• 步骤 4：

  加热至淡奶油冒小泡泡即可熄火。

• 步骤 5：

  熄火后迅速加入切好的巧克力。

• 步骤 6：

  用刮刀将巧克力与淡奶油拌均匀，如果巧克力不好融化的时候再用另一个锅中放入热水开小火。

• 步骤 7：

  把巧克力淡奶油隔热水搅拌至融化拌均匀，如果巧克力彻底的融化后立即离开热水。

• 步骤 8：

  将巧克力倒入模具中，放入冰箱冷藏两小时以上直到巧克力变硬。

• 步骤 9：

  两小时后将巧克力取出撕去烘焙油纸，切成方形小块。

• 步骤 10：

  将可可粉倒入碗里，用一根牙签插上巧克力放入可可粉的碗里裹满可可粉。

• 步骤 11：

  裹好可可粉后放入保鲜盒入冰箱冷藏或包装好后即可送人。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  成品。