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步骤 1：
1：把蒜粒垃圾姜炒一下放入鸭腿(斩好的喔)煸炒金黄。
步骤 2：
2：差不多这样子就可以放千张了
步骤 3：
3：放入千张后煸炒一下放入一点高汤盖锅盖煮一会，然后收汁
步骤 4：
当当！收汁完放入料酒跟材料出锅喽！
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步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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