凉菜四拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用

• 步骤 2：

  面筋切成块，放入锅内，加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可

• 步骤 3：

  黄瓜拍成大块

• 步骤 4：

  蒜切成蒜末

• 步骤 5：

  洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁

• 步骤 6：

  把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中，浇上调好的汁，搅拌均匀

• 步骤 7：

  黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁，搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  辣椒+花椒，放入少量油炸香

• 步骤 9：

  绰好的土豆丝，放入盐+胡椒+鸡精，倒入炸好的油

• 步骤 10：

  面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可

• 步骤 11：

  金针菇爽滑微辣

• 步骤 12：

  黄瓜酸甜适中

• 步骤 13：

  土豆丝甘香爽辣

• 步骤 14：

  面筋有滋有味

• 步骤 15：

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