绝对想吃绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆泡24小时，天热可以储藏在冰箱。不然会发芽估计！然后洗净用手搓去皮。搓皮耗时一个半小时肯定。。。PS：如果怕麻烦，可以直接买去皮绿豆浸泡，更方便！

• 步骤 2：

  其他食材配图

• 步骤 3：

  去皮后加入适量水，淹过绿豆即可，等水沸腾后蒸

• 步骤 4：

  蒸半小时可以了

• 步骤 5：

  用料理机打成绿豆粉

• 步骤 6：

  打成粉如图

• 步骤 7：

  黄油色拉油倒入锅中，开小火即可

• 步骤 8：

  再倒入绿豆粉小火炒

• 步骤 9：

  片刻后加入糖，桂花汁，白巧克力，麻油再小火炒几把。

• 步骤 10：

  盛出放凉

• 步骤 11：

  搓成50g左右的小圆，可以适当加点炒过的面粉，这样可以不是很粘

• 步骤 12：

  放入模子中按压成型